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제목 사옹원 제1회 영양사 레시피 공모전 성료
작성자 관리자 (ip:)
  • 작성일 2015-08-19 17:10:21
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  • 조회수 1593
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-창립 20주년 기념하여 전국 영양사 대상 레시피 공모전 개최

-영양사들의 뜨거운 관심과 참여에 참신한 아이디어 쏟아져

 

()사옹원(대표 이상규)에서 창립 20주년을 맞아 전국의 영양사들을 대상으로 지난 7 6일 레시피 공모전을 성황리에 마쳤다고 밝혔다.

 

사옹원은 오랜기간 전통식품을 기반으로 성장한 국내 대표 냉동식품 제조기업으로 올해 창립20주년을 맞아 그동안 성원해준 영양사분들에게 감사의 마음을 전달하기 위해 레시피 공모전을 기획 했다.

 

이번 공모전은 현직 영양사들이 참신한 아이디어로 실제 학교에서 아이들에게 제공할 수 있는 급식메뉴 레시피를 개발하여 직접 공모전에 참여했다.

 

150여개의 레시피가 출품되었으며 1차 서류심사를 거쳐 2차 상세 레시피 기술서를 통해 참신성, 활용가능성, 완성도 등의 심사기준에 따라 수상자를 결정했으며 특별히 소비자들이 직접 평가에 참여해 공정성을 더했다.

 

또한 선착순 100명에게 입상과 관계없이 스타벅스 커피 기프티콘을 증정하였으며 수상자는 대상 홍지혜영양사님(노란호박전피자), 금상 성미경영양사님(호떡치킨버거), 김지민영양사님(김치전 퀘사디아), 은상 김은주영양사님(스크링치즈산적랩), 이보경영양사님(오미산적삼색초밥), 신선경영양사님(김말이오색김밥&유자청샐러드), 동상 최정혜영양사님 외 13인이다.

 

수상작 20명에게 총 상금 300만원 이상의 수상 특전을 제공하며 향후 영양사들의 소중한 레시피는 다양한 컨텐츠 제작에 활용할 예정이다.

 

대상을 수상한 홍지혜영양사님은 "노란호박전 피자는 기존의 피자 반죽의 발효시간을 단축하고 원하는 토핑 만을 그대로 올려 오븐에 10분이면 완성되는 초간단 피자다." "아이들에게 전통식품인 전을 더 친근하고 맛있게 제공하기 위해 개발했다"고 소감을 밝혔다.

 

사옹원 마케팅팀 팀장은 "참신한 아이디어로 순위를 정하기 어려운 급식메뉴 레시피들이 쏟아져 영양사들의 높은 관심과 열정을 느낄 수 있었다" "앞으로도 제품을 단순이 먹는 것이 아닌  재미있는 요소를 더해 영양사님들의 창의성을 발휘할 수 있는 기회를 제공하겠다"고 말했다.

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