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튀김

 

우리나라 튀김 음식은 삼국사기와 중보산림경제에서 그 유래를 찾아 볼 수는 있으며 대부분이 해초를 기름에 튀겨 낸 음식들로

대표적으로는 부각과 튀각을 들 수 있습니다.

오늘날에는 우리나라 고유의 전통 튀김 음식과 더불어 다른 나라에서 들어온 다양한 튀김 문화가 어우러져 많은 종류의 튀김 음식들이 우리 식단에 자리 잡고 있습니다.

사옹원 튀김은 두꺼운 튀김옷이 아닌 특허받은 배터 기술을 활용해 튀김 특유의 고소함과 바삭함 그리고 풍부한 원재료 본연의 맛을 최대한 느낄 수 있도록 만들었습니다.