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韓国料理専門の冷凍食品メーカーであるサオンウォンは20日、**「骨なしアンコウ天ぷら 400g」と「骨なしアンコウ天ぷら 1kg」

の2製品を発売したと発表した。高級魚であるアンコウの骨なし身を一口サイズにカットして揚げており、内側はしっとりとしてさっぱりした味わいで、さまざまな料理に活用しやすい。特製の「ゆず醤油ソース」**が付属しており、さわやかな酸味と甘みのある旨味が加わり、サラダと合わせると誰でも美味しく楽しめる。

今回の新製品は、骨なしアンコウを使用し、手間のかかる下処理なしで調理してすぐに楽しめるよう設計された**冷凍簡便食（HMR）である。1人暮らしの増加や“家飲み・おつまみ”文化の拡大といったトレンドを反映し、「忙しい日常でも手軽にプレミアムな韓国料理の感覚を味わえるメニュー」**として企画された。

サオンウォン関係者は「従来のアンコウ料理は外食したり、別途下処理が必要な場合が多かったが、今回の骨なしアンコウ天ぷらは冷凍のままエアフライヤーやフライパンで簡単に調理できる」と述べた。さらに「韓国のHMR市場において、手軽さと品質を同時に追求した製品として位置付けていきたい」と付け加えた。